美味的拌酸甜脆藕怎麼做美味好吃

拌酸甜脆藕是一道美味的家常菜。它是以藕爲主要食材製作而成，製作方法簡單，而且食材易得，居家生活可以自己做着吃，尤其在農村，自家種的蓮藕做出來更是新鮮美味。拌酸甜脆藕的成品美麗，吃起來清脆爽口，酸酸甜甜，鮮香藕絲連連，有營養，如果在夏天吃此道菜更是享受。

主料

輔料

具體步驟

1.鮮藕洗淨

2.鮮藕去皮 在洗一下

3.切片

4.蔥切碎

5.大蒜切碎

6.鮮藕下開水鍋裏煮至斷生

7.撈出開水衝一下

8.加鹽、白砂糖、米醋、大蒜，拌均，蔥灑在上面即可

烹飪技巧

鮮藕煮至斷生即可，保持鮮脆。也可以加一些剁椒，我今天嗓子不好，就沒加辣的。