味道不錯的南瓜草帽包子怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 1.69W
主料
麪粉 ：220南瓜 ：100
輔料
枸杞 ：16粒水 ：適量
酵母 ：2
豆沙餡 ：80
紫薯餡 ：80
糖 ：適量
具體步驟
南瓜洗淨去皮，微波爐高火叮3分鐘，取出趁熱壓成泥。
大盆篩入麪粉和酵母粉，加溫熱的南瓜泥，揉成麪糰發到兩倍大
豆沙餡和紫薯餡各分成10克和10克8個。
再次揉麪，分成5克20克和30克各8個小麪糰，醒發10分鐘。
將麪糰包好餡搓圓，大的搓圓後輕壓成餅，上面放上圓球，在接口處繫上之前準備的長帶 ，點上兩個枸杞，上篩醒發15分鐘
上篩醒發15分鐘後，冷水上鍋蒸15分鐘，關火，虛3分鐘，即可。
草帽雙餡包
