熱巧克力怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛奶倒入煮鍋中小火加熱至90度（鍋邊有汽泡，剛開始沸騰），放入巧克力碎屑不斷的攪拌

2. 奶鍋轉小火不斷的加熱，用湯勺不斷的攪動使巧克力完全的溶化並溶於牛奶中，最後關火倒入白砂糖拌勻即可。

烹飪技巧

這款熱飲好喝的關鍵在於第一選用全脂牛奶，奶香十足；第二，要選用優質的巧克力，我用到的是烘焙專用的巧克力豆，你也可以用最平常的德芙絲滑巧克力來做，只是用之前要切成碎屑以便容易溶化。如果家裏有打發的多餘的鮮奶油，放上一塊，再篩點兒可可粉或肉桂粉就更美味了，不過，如果你沒有這些，就只用牛奶巧克力和白糖已經足夠香醇了，記得趁熱飲用哦。