好吃的白蘑菇炒牛肉怎麼做美味好吃
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘今天給大家介紹十分美味的菜餚,它的名字叫做白蘑菇炒牛肉。這道白蘑菇炒牛肉的做法是十分的簡單的,而且需要的時間也是比較短的,做好的白蘑菇炒牛肉聞起來香香的,可以說是香味撲鼻,而且吃起來牛肉比較嫩嫩的,白蘑菇吃起來口感也很好。
主料
牛肉 :250白蘑菇 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
生粉 :1勺
黃酒 :1小勺
姜 :1小塊
蒜瓣 :3個
紅辣椒 :1個
蔥 :2根
具體步驟
鍋裏燒水,水開放入白蘑菇焯一下去草酸。
白蘑菇切片。
姜切絲,蒜瓣切末,紅椒切棱形塊,蔥切段。
牛肉切片,加入油,黃酒,醬油,生粉拌勻,醃製15分鐘。
鍋裏熱油,加入牛肉翻炒變色盛起。
鍋裏熱油,加入蒜末,姜爆香。
加入白蘑菇,紅椒快速翻炒。
加入牛肉。
加入鹽。
加入醬油。
最後加入蔥炒勻即可。