小米粥的熱量是多少

一碗小米粥，給人的第一感覺就是養胃、飽腹、營養、健康，深受許多家庭的喜愛，是餐桌上經常出現的食物。因爲它的飽腹感，有些愛美的女生就會想小米粥的熱量高嗎?能不能當作代餐食品來減肥?事實上，小米粥的熱量相比其他食物的熱量要少得多，不容易發胖。

小米粥的熱量是多少

每100g小米含蛋白質9.7g、脂肪3.5g、糖類72.8g、熱量46大卡。現在先來看幾組數據，100克的大米熱量346大卡;100克饅頭熱量233大卡;麪條熱量107大卡;黑米熱量333大卡，相比較這些熱量較高的食物，小米粥的熱量不算什麼。小米粥的熱量與白粥的熱量差不多，試問有誰喝了白粥會發胖的!另外，成年人每日所需熱量約2200千卡，所以身體吸收46大卡的熱量算是比較低的了，故小米粥的熱量並不高。

《本草綱目》中談到，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”常喝小米粥，對身體是有好處的，有清熱解渴、健胃除溼、促進睡眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。如此熱量低、營養價值又高的小米粥，相信沒有不喜愛它的理由!

小米粥的功效

常聽人家說小米粥很有營養，功效頗多。有些產婦生完寶寶後會喝紅糖小米粥來補充體力，調養身體。有時胃口不佳，身邊的朋友會建議你喝小米粥，但大家知道小米粥的功效具體是什麼嗎?據《本草綱目》記載，小米有“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”具體功效有：

1、小米粥富含大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素等營養成分，極易被人體吸收，有健胃消食、益腎氣、除熱解毒的功效，對腸道有好處;

2、小米因富含B族維生素，有助於腦部的活動和智力發展，其中維生素B1含量居所有糧食之首，具有防止消化不良、口角生瘡和解除口臭、減少口中細菌的滋生;

3、小米的含鐵量較高，有助於產婦產後滋陰補血，並使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力;

4、小米中色氨酸的含量位居穀類之首，色氨酸有調節睡眠的作用，睡前服用小米粥可使人安然入睡;多種氨基酸等有助於減輕皺紋、色斑、色素沉着，達到美容、防衰老的目的;

5、小米粥主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉等症狀。

小米粥的熱量並不算高，不需要擔心會變胖。再加上小米粥有美容養顏、滋陰補血的作用，絕對是女生用來減肥美容的不二之選，也是注重養生的人十分鐘愛的食品。大家不妨根據以上所說的選購方法購買些優質小米，煮小米粥來強健體魄。