鮮香的尖椒炒山坑魚怎麼做美味好吃

尖椒炒山坑魚是一道色香味俱全的家常菜，是人們餐桌上常吃的菜餚。它是以尖椒和山坑魚爲主要食材製作而成，製作方法簡單快捷，而且食材易得。尖椒炒山坑魚的成品色澤美麗，賣相極佳，鮮香誘人，吃起來更是鮮嫩清爽，鹹香辛辣而不過，是愛吃辣椒的朋友的美好選擇。

主料

輔料

具體步驟

1，準備好所有食材

將雞蛋打成蛋液。

把蝦皮加入到蛋液中並倒入料酒。

將切好的苦瓜匯入沸水中焯一下。

燒鍋倒油燒熱，加入蝦皮蛋液翻炒成塊。

合入焯好的苦瓜翻炒一下。

加入適量的鹽，翻炒均勻。

8.炒熟即可。