尖椒炒鮁魚怎麼做美味好吃

尖椒炒鮁魚主要食材就是鮁魚了，鮁魚中有很大的中藥價值，鮁魚肉口乾鮮脆爽口，具有很高的營養價值，富含豐富的蛋白質和脂肪，鮁魚還可以養血，補脾，在清洗的時候也要很仔細，才能做出美味的尖椒炒鮁魚。

主料

輔料

具體步驟

1.鮁魚去內臟，洗淨

2.切塊

3.尖椒切塊

4.幹辣椒、蒜瓣、姜切好

5.坐鍋，放油，爆香乾辣椒、蔥姜

6.倒入鮁魚

7.煎一會兒

8.放醋、醬油、鹽，炒熟

9.放尖椒

10.翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

鮁魚去內臟後，要洗淨黑膜。