美味的金薯糯米丸子怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘金薯糯米丸子是用紅薯、糯米麪、豆沙餡做成的,吃起來微甜,不是那種很膩的甜,外表金黃可愛,外層吃起來是香脆的,裏面的很鬆軟,甜甜的豆沙在裏面很好吃的。而且它的做法十分簡單,學起來很容易,只是要注意炸的時間,炸的太過會影響口感的。
主料
紅薯 :200糯米麪 :150
豆沙餡 :100
輔料
豆油 :500芝麻 :適量
具體步驟
爲了圖省事,豆沙餡是從蛋糕店買來的。
這白白的面是糯米粉。
把紅薯去皮洗淨切成片。
把紅薯片擺放在盛有水的蒸鍋中。
蓋上蓋子蒸10分鐘就熟了。
把烀熟的紅薯放在大碗中。
把紅薯弄碎。
將糯米粉放入裝有紅薯的大碗中。
上手吧!把糯米粉抓入紅薯中,使之成爲泥狀。
用手抓起一小塊紅薯泥,按成餅狀。
在小餅的中間放入豆沙餡。
做成丸子。
把做好的丸子擺入盤中,粘上芝麻粒。
鍋中倒入豆油,燒至七分熱時,將做好的丸子依次放入油中。
當丸子變成金黃色時即可撈出。
這丸子是不是很誘人哦!