口感好的西紅柿打滷麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.25W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
雞蛋 :2個蔥 :2
西紅柿 :300
輔料
鹽 :適量雞粉 :適量
油 :適量
生抽 :適量
醬油 :適量
1.蔥切蔥花
2.西紅柿切滾刀塊
3.熱鍋冷油放入打散的蛋液滑散
4.雞蛋盛出備用
5.熱鍋冷油爆香蔥花
6.放入西紅柿炒軟
7.加入雞蛋,醬油,生抽,水炒勻,加鹽和雞粉調味即可
8.麪條下入滾水鍋中煮熟
9.麪條用涼開水過水,撈出裝入碗中放入滷汁即可
做打滷麪的話,滷汁要足夠多,足夠鹹,所以放醬油是很重要的。