肉末蘿蔔乾炒茭白怎麼做美味好吃

茭白，又名高瓜，高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。多分不在長江流域，分佈廣泛而且價格便宜，在中國以前的生活之中是一道絕佳的下飯菜，而且茭白可入藥，可以當做一道理療的菜。加入肉沫和蘿蔔在一起炒，肉末的香味，蘿蔔的清甜，茭白的營養價值融爲一體，而且炒出來看起來很有食慾。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：蘿蔔乾、肉末、茭白（已剝殼清洗切丁）

2.燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。

3.加適量的生抽。

4.翻炒翻炒。

5.接着，合入切好的茭白翻炒翻炒。

6.然後，合入蘿蔔乾翻炒翻炒。

7.最後，加適量的鹽。

8.調味炒勻，即成。

烹飪技巧

隨意做