麻辣肉末蘿蔔乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 幹蘿蔔花洗淨，溫水泡發4小時以上，切成小段蔥切斜段，姜切成薑末

2. 鍋內倒入少許色拉油，稍熱，放入肉末，炒散

3. 再依次放入生抽、料酒，炒至入味兒

4. 放入蔥絲薑末和麻辣小料，轉小火，煸炒至肉末變幹，這時幹香味撲鼻呢

5. 放入蘿蔔乾小段，翻炒均勻，再依次放入少許鹽和白糖，小火慢慢煸炒，直至蘿蔔乾入味兒且軟爛，即可。

烹飪技巧

麻辣小料就是麻辣花生裏的麻辣花椒粒和辣椒絲。