自己做的蔬菜蛋卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮洗乾淨

2.擦絲後泡水備用

3.黃瓜切下一截，大約半斤。

4.擦成絲備用

5.麪粉半斤放入盆中，加入雞蛋3只一起攪拌均勻備用

6.加入鹽、糖、五香粉調味。攪拌成糊狀。

7.不粘鍋，放一點油，倒入蛋液，煎一會

8.翻轉另一面，再煎一下，兩面稍微黃色就可以了。

9.煎好的餅備用

10.另燒鍋下油把上面準備的土豆，黃瓜炒好備用。因爲炒菜部分，漏拍了。

11.在鍋中放一塊餅

12.放入炒好的菜

13.捲起來

14.卷好了，這樣的

15.擺放盤中就OK啦

烹飪技巧

做這個雞蛋卷，主要注意把餅攤薄點，注意火候別糊了。用少量的油就行了。比較健康的食品。適合老年人，病人食用。不熱氣。也增加了營養。