香脆可口涼拌金針菇怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.32W
香脆可口涼拌金針菇怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

金針菇 :適量

輔料

花椒 :適量
熟芝麻 :適量
八角 :適量
蒜 :適量
幹辣椒 :適量

具體步驟

1.金針菇洗淨焯水,開水大約煮半分鐘,過涼水

2.蒜切碎,放在瀝乾水的金針菇上,再放芝麻幹辣椒掰斷

3.鍋內加油,小火放花椒八角,炸出香味後棄花椒八角,熱油澆在蒜末和芝麻上,馬上就會聞到香味呦油一定要熱

4.加鹽,蠔油,海鮮撈汁,拌勻即可

烹飪技巧

油一定要熱,這樣炸出來的蒜末才香

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