質嫩爽口的涼拌金針菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材；

2.黃瓜，胡蘿蔔，香菜洗淨，切絲；

3.金針菇焯水，焯熟；

4.撈出在涼水中過一下；

5.各種菜擺在盤中，加入鹽，蒜泥，醋，生抽，香油；

6.攪拌均勻，爽口的涼拌金針菇做好了！

烹飪技巧

金針菇焯水一會兒就熟，一兩分鐘的事兒；胡蘿蔔切細絲，可用鹽稍微淹一會兒；根據個人口味，可加入糖或是辣椒調味。