家常菜韓式炒雜菜怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.粉條浸泡至軟，準備好食材。

2.洋蔥，香菇，青紅椒切絲，蒜切末。

3.取一個小碗加入韓國辣醬，牛肉粉。

4.加入生抽，糖和少許清水調均勻。

5.炒鍋倒入色拉油爆香蒜末。

6.倒入洋蔥香菇翻炒。

7.加入青紅椒絲翻炒。

8.然後把調料汁倒入。

9.再放入粉條。

10.翻炒均勻淋入香油即好。

烹飪技巧

粉條用冷水浸泡至軟即好。牛肉粉是韓國的一種調味料很鮮美，如果沒有就用雞精代替。粉條不可炒制時間長，以免粉條口感不好。