家常菜爆炒雞雜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.08W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
雞雜 :100胡蘿蔔 :50
香菇 :20
青椒 :20
水芹 :20
輔料
大蒜 :適量鹽 :適量
生薑 :適量
紅辣椒 :適量
油 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.洗淨,切片
3.先炸雞油,鍋中不要放油了
4.把雞油充分炸出來
5.再倒入雞雜進去翻炒
6.放大蒜片,生薑,醬油,醋炒制
7.再放些紅辣椒
8.再倒入其它配菜一同炒制
9.最後加鹽,雞精炒勻出鍋
如果雞油比較多,可以倒出一部分,以免太油。