簡單美味的釀豆腐怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.48W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
豆腐 :2塊魚肉鬆 :50
輔料
鹽 :適量油 :適量
紅椒 :適量
青椒 :適量
砂糖 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
1.豆腐瀝乾水,青、紅椒洗乾淨切成黃豆大的粒狀。
2.豆腐巧切成小塊,挖去豆腐塊的中心部分成凹形。
3.將魚肉鬆釀在豆腐中間。放小量鹽在豆腐表面,隔水蒸4分鐘。
4.將青紅椒粒均勻放在豆腐上面,淋上用油、生粉、生抽、砂糖做成的欠汁。
隔水蒸的時間不要久,不然魚肉會太熟不好吃。