紅燒魚塊(簡單版)怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.28W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
金槍魚 :3條輔料
豆蔻 :1個蔥 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
橘皮 :少量
大蒜 :適量
油 :適量
胡椒 :1個
畢卜 :1個
料酒 :適量
小茴香 :少量
大茴香 :少量
桂皮 :少量
冰糖 :1塊
乾紅辣椒 :適量
澱粉 :適量
生抽 :適量
開水 :適量
具體步驟
1.老公弄好的金槍魚。我可不敢弄我怕呵呵。把魚肚子裏面的髒東西全部清理出來清洗乾淨待用。
2.金槍魚切段,加澱粉和鹽醃製20分鐘左右。
3.準備佐料待用。
4.鍋內倒適量油先把冰糖化開。
5.把準備好的大料都放進去炒去一下。注意不要炒糊了哦。
6.倒進金槍魚炒加料酒、生抽進去。
7.炒一兩分鐘後倒適量開水進去燜煮一會兒。
8.最後加蔥段進去即可。
1、用澱粉和鹽醃製一下肉質會很鬆軟味道也會更好的。2、中間一定要加開水進去哦,切不可加冷水進去。3、金槍魚不適合孕婦食用。