美味的洋蔥炒肉片怎麼做美味好吃

洋蔥炒肉片，是一道簡單易學的家常小炒。其中肉片口感緊緻有嚼勁，洋蔥有排毒功能，它的清香也使得菜味道更好。洋蔥的香與肉類紮實的口感相結合，肉片中有着洋蔥的清香，使得菜品更加美味。不管是作爲主菜還是配菜都是深受大家喜愛的。

主料

輔料

具體步驟

1.洋蔥剝皮、洗淨、切菱形塊。

2.瘦肉切薄片，用適量鹽醃兩分鐘。

3.胡蘿蔔洗淨、切片。

4.鍋內放入適量油，放入胡蘿蔔片煸炒。

5.待胡蘿蔔煸炒稍幹，放入瘦肉煸炒。

6.待瘦肉炒至兩面發白，放入洋蔥。

7.炒三至五分鐘，待聽到啪啪聲，洋蔥發軟時，放入適量鹽、味精、胡椒麪，翻炒均勻，出鍋。

烹飪技巧

1。肉用鹽醃下，不會發乾硬，口感較好。2。胡蘿蔔先用油炒，有利於營養吸收。