自己做的軟炸蝦仁怎麼做美味好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
蝦仁 :300雞蛋 :1個
輔料
澱粉 :適量料酒 :1湯匙
色拉油 :500
芝麻鹽 :適量
花椒粉 :1茶匙
具體步驟
1. 蝦仁泡好。
2. 放入容器裏瀝水。
3. 放入容器裏、加入一點料酒醃一下、打入一個雞蛋
4.放入澱粉攪勻。
5. 鍋內放油燒到七、八成熱、放入蝦仁炸到金黃色即可。
6. 裝盤、撒入花椒鹽即可。
小貼士:蝦仁不吃火候,不要炸的時間過長,掌握好火候,炸一遍就可以了。