甘脆的紅燒羅非魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.買來的羅非魚去除內臟，清洗乾淨

2.在魚背上斜切三下，蔥、辣椒切段，姜切片

3.收拾好的羅非魚，放在容器內，加入料酒、鹽、蔥花醃製片刻

4.鍋裏倒入適量的油，煎至兩面金黃

5.煎好的羅非魚盛出，起鍋放油，加入蔥花、薑片、辣椒炒出香味

6.放入羅非魚炒一會

7.加入適量的清水，依次再加入鹽、醬油，大火燒開轉小火，大火收汁即可

烹飪技巧

收拾好的羅非魚，放在容器內，加入料酒、鹽、蔥花醃製片刻