經典炸魚薯條怎麼做美味好吃

經典炸魚薯條是一道既健康又美味的菜品，它主要有龍力魚排和麪粉製作而成。龍力魚排含有豐富的礦物質和微量元素，能夠滿足人體營養的補充；麪粉富含蛋白質能夠補充人體能量的流失，兩者合二爲一能夠在最大限度上發揮他們的價值，這道菜適合小孩子吃。

主料

輔料

具體步驟

烤箱預熱攝氏200度。土豆固定在木勺內，切薄片（這種切法不會整個切斷），切好以後放在烤盤上；

在土豆表面刷上黃油，撒上海鹽和黑胡椒，放入烤箱40分鐘或直到表面成傘形並呈現金棕色

製作塔塔醬：把蛋黃醬、酸黃瓜丁、紫洋蔥丁、水瓜榴、細砂糖和歐芹拌勻備用；

啤酒炸醬：把海鹽、黑胡椒、125克麪粉、蛋黃及啤酒拌勻備用；

魚排撒上海鹽及黑胡椒,沾上薄薄的剩下面粉，裹上啤酒炸醬；

準備油鍋，大火加熱，把裹上面糊的魚排放入油鍋，炸約4分鐘直到表面金黃色，撈出瀝乾；

把土豆、魚排和檸檬角擺入盤中搭配醬汁食用即成。