美味雞絲時蔬怎麼做美味好吃

雞絲時蔬卷又是一道集人類智慧的美味。有時候真佩服那些大廚，能夠想得出各種各樣將美食的潛力充分發揮出來，給人們欣賞，供人們享受。就像山東煎餅，老北京卷，墨西哥卷等等各種類似的捲餅類食物，這樣的做法真是既有創意又方便，怪不得能得到大家的喜愛。

主料

輔料

具體步驟

先將豆芽及蘆筍滾水川燙

再備熱油，將木耳絲、杏鮑菇絲、紅蘿蔔絲下鍋拌炒

接着放入豆芽菜與雞絲拌一下起鍋備用

另外準備一個塑膠袋交2顆鹹蛋黃(去一些蛋白)用力戳柔，讓蛋黃與蛋白充分揉碎

再放入2大匙熱油，將碎鹹蛋黃放入鍋中煸至起泡

食材及蘆筍倒入鍋裏拌勻

放入香菜充分攪拌數下即可

炒好的內餡起鍋

準備春捲皮，放入適量的內餡料包覆捲起

放至油鍋中慢慢煎至兩面金黃即可

斜切擺盤即可享用喔!