鮑汁燉豬腳怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.13W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
豬腳 :適量輔料
料酒 :適量具體步驟
1. 豬腳洗淨,斬件,放入鍋裏加清水,煮5分鐘,撈起來,衝乾淨血水,瀝乾水分;
2. 鍋裏重新加水,放入蔥,姜煮開,將做法的豬腳放入,水必須蓋過肉面,大火煮開後,轉中小火煮45分鐘左右,把蔥,姜撈出,不要;
3. 將做法的湯汁倒出來,只留下一半,然後加入半瓶鮑魚汁,老抽和料酒,大火煮開後,轉小火煮20分鐘至豬腳入味,即可。
主料
豬腳 :適量輔料
料酒 :適量具體步驟
1. 豬腳洗淨,斬件,放入鍋裏加清水,煮5分鐘,撈起來,衝乾淨血水,瀝乾水分;
2. 鍋裏重新加水,放入蔥,姜煮開,將做法的豬腳放入,水必須蓋過肉面,大火煮開後,轉中小火煮45分鐘左右,把蔥,姜撈出,不要;
3. 將做法的湯汁倒出來,只留下一半,然後加入半瓶鮑魚汁,老抽和料酒,大火煮開後,轉小火煮20分鐘至豬腳入味,即可。