黑糖燒肉怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 8.34K
黑糖燒肉是一道非常解饞的菜，肥瘦相間的五花肉去掉浮油後燉的軟爛入味，搭配一兩個小青菜和主食就是一頓美味可口的正餐嘍。主食如果選擇饅頭的話也可以將燒好的肉和菜一起夾到饅頭裏，像肉夾饃一樣的吃，想想就讓人口水難以抑制了。
主料
五花肉 ：300白蘭地 ：5
輔料
黑糖 ：5大蔥 ：3
姜 ：3
蒜 ：3
八角 ：2
香葉 ：1
鹽 ：2
辣椒 ：2
具體步驟
五花肉焯水後切塊
鍋中放適量油，下入蔥薑蒜，爆香，放適量紅尖椒，放入五花肉煸香
倒入白蘭地，放入適量黑糖，儘量不加水，燜煮30到40分鐘
煮至軟爛即可，出鍋前放鹽調味
