好吃的豬肉燒茄子的做法怎麼做美味好吃

豬肉燒茄子的做法這道美食採用五花肉、茄子。五花肉選自上等新鮮的豬肉，這樣做不僅最大程度的保證肉質的細嫩，而且營養也得到了保留，茄子口感爽滑，肉質細嫩，多種食材的搭配經過高溫的長時間的處理，隨着時間的就是，美味與營養相互融合，好吃極了。

主料

輔料

具體步驟

準備好茄子和五花肉

五花肉洗淨，切片

茄子去蒂洗淨，切成滾刀塊。

蔥、姜、蒜分別擇洗乾淨，切片

鍋中注入少量的油，下入五花肉煸炒，加入蔥姜煸炒至五花肉透明

倒入茄子，繼續煸炒，加入鹽煸炒至茄子軟爛熟透

加入 料酒 醬油 糖 胡椒粉煸炒均勻

煸炒至湯汁濃縮，加入蒜碎和雞精翻炒均勻即可