紅燒茄子的家常做法是什麼

將茄子洗淨切段，將排骨切段，一同放入油鍋裏翻炒片刻之後加入水醬油，老抽以及豆瓣醬，蓋上鍋蓋燜片刻即可。紅燒茄子是我國非常有名的家常菜之一，材料簡單，做法也不難。