自制茄汁小丸子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.15W
準備時間:18分鐘 烹飪時間:30分鐘如果你想換個口味烹飪,大家可以適量吃點茄汁小丸子,營養又易消化。其中茄汁的營養十分豐富,口感細膩,可以製作成各種不同的菜餚,與此同時,它的口感也是十分不錯的,丸子的口感讓人食慾大增。這道美食值得你嘗試製作。喜歡這種自制茄汁小丸子可以按照步驟製作。
主料
豬肉 :500西紅柿 :150
饅頭 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
白糖 :適量
蔥 :適量
具體步驟
饅頭切碎,加入少許水,拌勻使饅頭溼潤;
攪成肉泥;.
.豬瘦肉,切小丁,和蔥一起放入絞肉機;
.與饅頭放在一起,加料酒,鹽,五香粉,少許澱粉拌勻.拿起一小團肉餡,兩手配合,
摔打上勁,揉成小丸子,一個一個全部揉好;鍋中加寬油,燒至六成熱;
丸子炸到定型
西紅柿切丁炒汁勾芡
小丸子放進茄汁,完成。