香脆炒幹蘿蔔絲怎麼做美味好吃

炒幹蘿蔔絲，每一種類型的菜其實都有它自己的特色，過年期間的臘菜很有年味，泡菜有歐巴的味道，而幹蘿蔔絲對於我本人來說基本就是家裏的味道了，因爲這是媽媽會有適當的季節準備好，然後給我們姐弟幾個一人送點的，可以儲存很久，也有很多種做法，都很好吃。

主料

輔料

具體步驟

紅蘿蔔乾洗淨用溫水泡軟

泡好的紅蘿蔔乾白白的很軟

蔥切絲，蒜切片、姜切絲

熱鍋涼油放入薑絲爆出香味

再將蒜片放入

放入蔥花

泡好的紅蘿蔔幹放入鍋裏翻炒

倒入半碗水蓋鍋蓋燜一會兒

加入鹽調味

醬油上色提鮮翻炒均勻就可以關火了

裝盤