脆香蘿蔔乾鹹菜怎麼做美味好吃
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:2小時脆香蘿蔔乾鹹菜,脆脆的香香的,我是一個挺愛吃鹹菜的人,下飯開胃,配點小粥,非常不錯。這個蘿蔔乾兒脆脆的特別好吃,簡單的做法,拌一點然後放起來,隨時隨地都可以吃到了!酸酸辣辣的或者別的口味,你可以自己調,挺好吃的鹹菜蘿蔔乾!脆脆的香香的,特別能讓我多吃點的飯!
主料
蘿蔔乾 :100醋 :50
白糖 :25
醬油 :100
輔料
辣椒 :3個花椒 :3
具體步驟
1.蘿蔔乾放入盆中,用沸水焯燙一會兒
2.捏幹水分,放在蓋墊上瀝乾水分
3.瀝乾水分的蘿蔔乾收入碗中
4.醬油,醋,糖放入鍋中熬開,然後倒入碗中,醃製三天以上,味道最佳!
醃製三天以上味道最好,蘿蔔乾吸飽湯汁更有味道哦!