讓人懷念的蘿蔔絲炒魷魚乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.白蘿蔔切絲

2.魷魚乾溫水泡發後，切條

3.鍋中熱油爆香姜蒜

4.先放入魷魚乾煸炒

5.煸炒至魷魚乾捲曲，鍋裏發出噼啪的聲音，聞到魷魚乾的香味

6.放入白蘿蔔翻炒片刻

7.加入小半碗水繼續翻炒至蘿蔔變軟

8.放入蔥花，蓋上鍋蓋悶煮1分鐘，即可

9.出鍋前撒入雞粉和鹽

烹飪技巧

魷魚乾要先煸炒，纔會有嚼勁