可口草莓醬排包怎麼做美味好吃

可口草莓醬排包——在各類果醬中，我最喜歡吃草莓醬了。酸酸甜甜的，總覺得吃再多都不會膩。而且草莓醬色澤誘人，紅紅噠看着就有食慾。如果你想我一樣愛吃草莓醬也愛吃麪包，那一定不能錯過今天的草莓醬排包。心動了嗎~快來和我一起學一下這道菜的做法，做給家人嚐嚐吧。

主料

輔料

具體步驟

準備好食材：麪包粉、雞蛋、牛奶、白糖、酵母、奶粉、鹽、黃油、草莓醬。

首先將300克麪包粉、40克雞蛋、160克牛奶、20克奶粉、5克酵母、25克白糖、2克鹽放入廚師機內膽裏。

用廚師機二檔和麪10分鐘

加入20克黃油後繼續揉麪12分鐘

最後整理成團放入盆中蓋溼布發酵

當發酵到用手指蘸乾粉戳個洞不回彈就表示發酵好了。

將麪糰倒出來排氣揉圓

麪糰分成六等份揉圓蓋溼布鬆弛5分鐘

鬆弛好以後用排氣擀麪棍擀成長條狀，然後在放上草莓醬。

順長邊捲起來底部捏緊。

六個都卷好草莓醬以後擺在模具內蓋溼布二次發酵。

二發到明顯長大一倍半就可以了，表面刷蛋液。

將草莓醬放入裱花袋裏，在排包上擠兩條

放入160度預熱好的烤箱內烤21分鐘

時間到了及時取出麪包脫模晾涼，密閉儲存