四色小炒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.75W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
玉米 :1根豌豆 :100
瘦肉 :200
胡蘿蔔 :50
輔料
食油 :適量蠔油 :適量
食鹽 :適量
生粉 :適量
1.瘦肉切花生大小的粒,用生粉、食鹽、食油醃製。
2.玉米掰成粒,胡蘿蔔切成粒及豌豆洗淨備用。
3.將玉米粒、胡蘿蔔粒、豌豆粒飛水備用。
4.熱油鍋,倒放瘦肉粒炒至變色。
5.倒放焯好水的其它三樣材料,翻炒至豌豆全熟,蠔油調味即可。
家裏有小孩的可以選擇用蠔油調味。