五味俱全的蔓越莓餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備材料

2.黃油室溫軟化，攪拌一下，加入糖，用橡皮刮刀翻拌一下

3.用打蛋器打發至黃油顏色變淺，體積膨脹成羽毛狀

4.分兩次加入打散的雞蛋攪拌均勻

5.分3次篩入低筋麪粉，用橡皮刮刀稍微翻拌均

6.加入蔓越莓幹，攪拌均勻

7.把蔓越莓曲奇麪糊全部裝在模具裏面，裝好之後，放入冰箱冷凍1小時左右

8.冷凍好後，拿出來切片（約0.7釐米厚，厚度看個人喜歡）排放在烤盤，注意間距

9.放入烤箱160度烘烤20分鐘

10.烘烤到金黃色即可,然後將烤盤的取出，餅乾放涼即可食用

烹飪技巧

1、我用的是PE5386一度飛梭烤箱，大家使用別的品牌的烤箱時注意溫度適當調整。2、可以按照個人的口味喜愛，愛吃甜的可以將配方的白砂糖份量增加喔！3、蔓越莓餅乾在冰箱冷凍一個小時左右即可，時間不要太短也不要太長，否則餅乾就不能切成片了。