大廚之素炒麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.大頭菜切絲，洋蔥，尖椒切絲

2.準備手擀麪

3.大火燒開煮麪條

4.煮到8成熟過涼水，控幹水分，拌入油

5.鍋中放油稍多些，下入洋蔥尖椒爆香

6.下入大頭菜翻抄

7.倒入醬油嗆鍋

8.加入蒜蓉辣醬，翻抄均勻

9.下入麪條和適量鹽，翻抄均勻盛出裝盤

10.一勺油煎雞蛋

11.煎到底部金黃

12.加入兩勺水，蓋上鍋蓋，燜到水分蒸發沒！

13.水分沒有了，雞蛋全熟

14.鋪在麪條上

15.來吃吧！