XO醬什錦海鮮怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.37W
XO醬什錦海鮮怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

XO醬 :1大匙

輔料

什錦海鮮(冰凍什錦海鮮半袋就行了也可以用蛤肉替代) :200
大蒜 :5粒
蠔油 :半大匙
高湯 :3大匙
澱粉 :1小匙
紅椒 :小半隻
蔥 :2條
蘆筍 :2只
黃椒 :小半隻
料酒1大匙

具體步驟

XO醬什錦海鮮怎麼做好吃又簡單 第2張

1.蘆筍切段,什錦海鮮自然解凍後分別投入滾水中汆燙一下撈出用冷水沖涼,控幹水份備用。

XO醬什錦海鮮怎麼做好吃又簡單 第3張

2.紅黃椒切片,蔥切蔥花,蒜切小片。把調味料通通攪拌均勻成兌汁待用。

3.炒鍋中加一匙素油燒熱,爆香蔥花蒜片,放入燙過的海鮮與蘆筍,炒勻。烹入兌汁翻炒幾下,待湯汁均勻包裹住材料就起鍋。

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