素三絲炒粉的做法 - 素三絲炒粉怎麼做

“色香味俱全的素三絲炒粉，做早餐非常得棒！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素三絲炒粉的做法步驟

• 1、如圖準備好。

• 2、先將米粉用開水泡三到五分鐘。

• 3、泡米粉時，可先打蛋，用不貼鍋做成雞蛋餅，可在蛋液內加少許的鹽。

• 4、蛋餅兩面金黃就可以了。

• 5、事先切好三絲（忘記拍照了），放油，先下胡蘿蔔絲。

• 6、後放菜椒絲。

• 7、以上兩步大火翻炒二三分鐘即可下米粉。

• 8、大火翻炒，加適量的生抽，這時可用筷子翻炒，米粉不易貼底，最後加適量的鹽就OK了。

• 9、出鍋嘍，上盤！