好吃的熱狗麪包 - 自己也可以做了圖解

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好吃的熱狗麪包,自己也可以做了圖解

這次使用的是全麥麪粉,以及用的熱狗也是剛剛烤好的,味道確實不一樣,作爲早餐剛剛好~~那麼這樣的早餐你心動了嗎?來學習下吧,超級簡單哦~

主料

全麥麪包粉 :175g
水 :85g
細砂糖 :22g
鮮酵母 :6g
鹽 :2g
熱狗腸 :2根

輔料

生菜 :適量
沙拉醬 :適量
甜辣醬 :適量
番茄醬 :適量

詳細步驟:

好吃的熱狗麪包,自己也可以做了圖解 第2張

第一步

將麪粉、水、雞蛋、酵母等食材放進容器,攪拌

好吃的熱狗麪包,自己也可以做了圖解 第3張

第二步

攪拌均勻後,再用手將麪粉揉成團,如圖所示

好吃的熱狗麪包,自己也可以做了圖解 第4張

第三步

然後再加上黃油繼續揉

好吃的熱狗麪包,自己也可以做了圖解 第5張

第四步

直到可以揉出一個可以拉出不易破薄膜的麪糰

好吃的熱狗麪包,自己也可以做了圖解 第6張

第五步

放在室溫發酵到兩倍大

好吃的熱狗麪包,自己也可以做了圖解 第7張

第六步

再將麪糰分成兩個,醒發半個小時

好吃的熱狗麪包,自己也可以做了圖解 第8張

第七步

醒發好後擀成長條形

好吃的熱狗麪包,自己也可以做了圖解 第9張

第八步

36度下繼續發酵

好吃的熱狗麪包,自己也可以做了圖解 第10張

第九步

然後放進烤箱,180度,烤18分鐘

好吃的熱狗麪包,自己也可以做了圖解 第11張

第十步

這是熱狗

好吃的熱狗麪包,自己也可以做了圖解 第12張

第十一步

麪包對半分開,將熱狗放進去即可,根據個人的口味還可以放一點生菜哦,再加上沙拉醬、甜辣醬、番茄醬就可以了

好吃的熱狗麪包,自己也可以做了圖解 第13張

第十二步

成品圖就好了

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