好吃的熱狗麪包 - 自己也可以做了圖解
來源:飄香吧 1.15W
這次使用的是全麥麪粉,以及用的熱狗也是剛剛烤好的,味道確實不一樣,作爲早餐剛剛好~~那麼這樣的早餐你心動了嗎?來學習下吧,超級簡單哦~
主料
全麥麪包粉 :175g水 :85g
細砂糖 :22g
鮮酵母 :6g
鹽 :2g
熱狗腸 :2根
輔料
生菜 :適量沙拉醬 :適量
甜辣醬 :適量
番茄醬 :適量
詳細步驟:
第一步
將麪粉、水、雞蛋、酵母等食材放進容器,攪拌
第二步
攪拌均勻後,再用手將麪粉揉成團,如圖所示
第三步
然後再加上黃油繼續揉
第四步
直到可以揉出一個可以拉出不易破薄膜的麪糰
第五步
放在室溫發酵到兩倍大
第六步
再將麪糰分成兩個,醒發半個小時
第七步
醒發好後擀成長條形
第八步
36度下繼續發酵
第九步
然後放進烤箱,180度,烤18分鐘
第十步
這是熱狗
第十一步
麪包對半分開,將熱狗放進去即可,根據個人的口味還可以放一點生菜哦,再加上沙拉醬、甜辣醬、番茄醬就可以了
第十二步
成品圖就好了