麻辣蘿蔔乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 買綠皮的蘿蔔，這樣的蘿蔔曬出來很脆！

2. 將蘿蔔切成條

3. 將切好的蘿蔔條放在通風陰涼處風乾，一般三天就可以了

4. 曬乾後的蘿蔔條，放在盆中，放入涼白開，水要漠過蘿蔔乾，泡二十分鐘，後去水份，涼幹

5. 在蘿蔔乾中加入三湯匙鹽，和個人喜好程度的辣椒粉，用手反覆同蘿蔔乾揉搓，揉搓過程中加入老抽一湯匙，生抽三湯匙，醋兩湯匙，白糖三湯匙，進行反覆揉搓，均勻後放熟芝麻，放三個小時就可以吃了，也可以過一夜吃更入味。吃的時候放香油，口感更好。