營養美味的豬肚雞怎麼做美味好吃

小編最喜歡去火鍋店吃的食物就是豬肚雞了。爲什麼小編會這麼喜歡這道豬肚雞呢，原因就是這豬肚雞呀含有豐富的營養成分，吃了對人體大有好處。各位可以在煮好的時候撒點辣椒這樣更加美味哦。

主料

輔料

具體步驟

豬肚買回來用流動水搓洗乾淨，放入碗中，用鹽或白醋分兩次搓洗豬肚，並用水沖洗乾淨

最後加入澱粉搓洗，再用水沖洗乾淨，這樣豬肚就沒有異味了

將搓洗乾淨的豬肚放入滾水中汆燙3分鐘，撈出

用刀切成條狀

雞肉洗乾淨後剁成小塊

放入滾水中汆燙3分鐘，撈出後用清水沖洗乾淨

將切好的豬肚放入壓力鍋中，加入足量的清水，放入薑片和胡椒粒（胡椒粒可以拍碎了放入味道會更香濃），大火燒開上氣後，轉中火繼續煮5或10分鐘

將壓力鍋煮好的豬肚倒入一個砂鍋中，放入雞肉（如果此時湯水不夠多，可以在此時加些水進去），調大火燒滾後轉小火煮10分鐘左右

倒入一盒牛奶再開大火煮開

最後加鹽、雞粉調味即可關火

烹飪技巧

無