營養美味的藥膳豬肚雞怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時豬肚雞,相信這道菜大家都不陌生,不管是在飯館亦或是婚宴都會看見它的身影。我原本也是不喜歡吃豬肚的,因爲我感覺豬肚子會裝着許多未消化的東西,又韌勁又有股騷味。後來在我媽媽做的藥膳豬肚雞,改變了我這種看法,非常地有嚼勁湯汁很暖胃
主料
黨蔘 :40豬肚 :600
光雞 :500
黃芪 :30
輔料
花生 :50生薑 :20
油 :適量
紅棗 :30
鹽 :適量
麪粉 :100
具體步驟
1.材原圖,還有花生忘記放入拍照了
2.豬肚用鹽、麪粉反覆搓洗至沒異味
3.光雞清洗乾淨剁塊,花生洗淨待用
4.砂鍋內置入清水,然後把黨蔘、黃芪、紅棗、薑片放入
5.把花生、雞塊袋入豬肚內
6.用針線縫合起來
7.再放入砂鍋內
8.大火燒開,小火慢燉2.5-3小時
9.豬肚已經燉至酥爛,用筷子輕輕的就可以裂開
無。