魷魚表面的膜怎麼處理

將魷魚表面的那層膜撕下來。這樣是可以提升魷魚的口感。魷魚表面那層黑膜上面還有很多的髒東西，在魷魚邊緣處切開一個褲子，之後就可以很容易把魷魚的這層黑膜撕下來。若將魷魚泡在食醋裏面十分鐘，也可以使這層黑膜更加容易撕掉。