清爽好吃的醋粉怎麼做美味好吃

醋粉主要是用麪粉和醋糟粉兩種原材料製作而成的，醋粉配上小米辣、黃瓜等佐料，味道清爽開胃，醋味刺激味覺讓胃口大開，加上黃瓜的清爽可口，這是炎炎夏日裏必不可少的一道涼菜，吃上一碗醋粉讓自己清爽一下午，很值得自己在家制作食用。

主料

輔料

具體步驟

1.醋糟粉加水放置一個小時

2.用水焯一下，發白撈出控淨水。

3.一袋烤肉醬倒進去，抓入味，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一晚。

4.電餅鐺加熱倒油，醃好的鴨腿雞脖放進去。

5.一面煎好翻另一面，把剩餘的醃料倒在上面。

6.兩面反覆煎了兩次，用筷子扎鴨腿，扎進去就熟了。

6.加入小米辣，蔥蒜，辣椒油，岐山醋、鹽攪拌均勻就可以吃啦