油麪筋茄煲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:無 烹飪時間:無油麪筋茄煲這道菜可以說一道煲菜,香味濃郁,主要的材料有油麪筋,茄子,這兩種素食的搭配,卻可以表現出不一樣的味道,油麪筋的表面很光滑,有很豐富的口感,油麪筋可以很好的吸收油脂,茄子是蔬菜中口感很好的食物,含有豐富的維生素,茄子和油麪筋兩種纔看搭配在一起,健康營養好吃。
主料
圓茄子 :1個油麪筋 :7個
輔料
鹽 :適量葵花子油 :適量
水 :適量
蒜瓣 :1個
具體步驟
1.茄子洗淨,切條。
2.取出適量的油麪筋
3.對半切開。
4.大蒜切片。
5.熱鍋涼油,放入蒜瓣。
6.炒香後放入切條。
7.炒至稍微變軟。
8.放入油麪筋,鹽,倒入適量水燒3分鐘收汁即可。
9.盛盤。