清新牛油果白醬拌意大利麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.22W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘麪條是世界各地一道常見的主食,做法也繁多豐富。這道家常牛油果白醬拌意大利麪,醬汁香甜可口,牛奶的濃滑滋潤,淡奶油的香甜可口,胡椒粒的提味增彩,最後加入鹹香的培根,恰到好處,醇香撲鼻。澆在順滑爽口的意大利麪上,精緻好看,又省時方便。
主料
意大利麪 :250西蘭花碎 :50
牛油果 :1個
培根 :5片
牛奶 :200
淡奶油 :30
輔料
橄欖油 :15鹽 :3
黑胡椒碎 :3-5g
具體步驟
1.煮意大利麪時加點鹽一起煮,軟後撈起,加入橄欖油拌勻,爲了防粘。
2.西蘭花在煮麪的水裏焯熟,撈出
3.剪出頂部的小花,剩下的莖部我直接吃掉了,哈。
4.牛油果切小塊,加入牛奶、淡奶油、鹽、黑胡椒碎,用攪拌機打成泥,試味調節鹹味。牛奶先不要一次加完,攪拌後覺得稠再加,汁不要太稠的狀態,否則拌意粉後會很乾巴巴。
5.培根切成條裝,在鍋裏煎香,然後倒入牛油果白醬裏,西蘭花也一起倒入拌勻,然後就可以拌意粉了。
6.裝
7.成品
8.成品
喜歡辣的黑胡椒碎可多放。天氣冷,醬汁做好可以適當加熱一下再拌。