家常韭苔炒豬肉怎麼做美味好吃

家常菜的迷人之處，就在於用普通的食材，簡單的方法，做出隨性而不失講究的菜品來。其實各種家常炒菜雖然做法上看似千篇一律，但是其中的講究還是不少的，因爲每個製作者都在其中融匯着自己對食材的理解與思考，大多是不經意中的，這道韭苔炒豬肉便是如此。

主料

輔料

具體步驟

蔥姜洗淨切段，備用

2.姜切絲，蒜頭切碎。

3.鍋中倒入適量油，待油熱時打入一個雞蛋，煎熟。

4.加入蒜粒，薑絲炒香。

5.加入西蘭花翻炒。

6.倒入杏鮑菇一起翻炒。

7.噴入料酒，加入適量的鹽，生抽，胡椒粉，雞精炒勻。

8.炒至入味即可。

很簡單的一道葷素搭配的菜，快來試試。