美味的烤可樂雞翅怎麼做美味好吃

想吃美味可口的考吃嗎？那就嚐嚐烤可樂雞翅吧！烤可樂雞翅是一道口感獨特，風味別具一格的小吃，所以頗受歡迎！烤可樂雞翅主要由雞翅和可樂製作而成，雞翅富含蛋白質，與可樂搭配在一起創造出了別樣的口感。而且這道菜的製作方法並不是十分複雜，按照下面的步驟就可以製作出來啦！

主料

輔料

具體步驟

把雞翅洗淨後背面劃幾刀，正面用牙籤扎些小眼方便入味。

鍋中添水燒開後放入雞翅焯一下，撈出過涼水後擦乾表面水份。

蔥切小段，姜切片。

鍋中放適量油燒熱後改小火放入冰糖化開。

把雞翅倒入鍋中翻炒均勻掛上糖色。

放入蔥姜翻炒均勻

倒入生抽，料酒和老抽把雞翅翻炒上色。

倒入可樂大火燒開改小火燉煮十五到二十分鐘。

湯汁粘稠時放入鹽和雞精調味，改大火收汁。

裝盤開動！

烹飪技巧

因爲是用可樂燉雞翅，所以不需要放太多老抽，防止顏色過深