香噴噴的茄子粉蒸肉怎麼做美味好吃

這道茄子粉蒸肉呢 ，是挺不錯的一道佐飯的菜哦，而且也可以用來當下酒菜的哦，在我的印象當中，茄子好像是做茄子煲比較好吃哦，沒想到用茄子來製作的這款菜餚味道也還是挺不錯的呢。這款菜中的肉呢，還是比較的入味的哦，而且肉質也是不錯的呢。

主料

輔料

具體步驟

1.茄子和豬腿肉洗淨

2.準備蒸肉粉，甜麪醬和蔥花

3.豬肉切成均勻的薄片後加入料酒，甜麪醬和蒸肉粉抓勻，茄子切段後加入鹽拌勻各靜置30分鐘

4.之後先把茄子加入盆底

5.再把豬肉片均勻的加入

6.冷水上鍋大火蒸20分鐘出鍋後撒上蔥花

7.上桌

烹飪技巧

1.豬肉片厚薄要切的均勻2.不同牌子的蒸肉粉鹹淡也不同，加入的時候自己調整。3.蒸的時間要根據食材的多少而定