自制椰蓉麪包卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.先下雞蛋、煉乳、奶粉、鹽、細砂糖.....

2.加入水先用筷子攪攪和倒入高粉、酵母，啓動麪包機攪揉30分鐘

3.加入軟化的黃油，繼續攪揉一個程序。後進入發酵至2到2.5倍大小

4.一發完成後，拿出排氣

5.分成5或6份，揉圓蓋上保鮮膜醒發15分鐘

6.在醒發的同時，把軟化的黃油和椰蓉材料混合均勻

7.取一面團擀開成長方形，鋪上適量的椰蓉材料

8.對摺密合邊邊，上面留一小部分。切2刀至下

9.編成小辮子，拉昇一下

10.打個結捲成捲進入二發階段，直至發酵至2倍大。刷上少許蛋液

11.烤箱提前預熱170度，設定上下火中層烤制20分鐘。【請根據自己烤箱特性做出調整】

12.美味的椰蓉麪包卷就這樣完成了

13.成品

14.成品

烹飪技巧

中途根據着色蓋上錫紙才能獲得漂亮金黃的麪包