美味的熔岩巧克力蛋糕怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘今天教大家做的是美味的熔岩巧克力蛋糕,所以今天我們就一起來做熔岩巧克力蛋糕吧,好吃不貴,並且很划算,乾淨衛生油菜汁動物蛋糕是非常好做的,很簡單,而且大人小孩都是很喜歡吃的,現在外面的蛋糕店越來越多,並且價格也越來越貴了,所以我們總是會覺得外面的不划算,
主料
糖粉 :20低筋麪粉 :30
黑巧克力 :70
玉米油 :50ml
輔料
雞蛋 :2個具體步驟
1.準備食材
2.奶鍋裏放水,隔水加熱巧克力
3.加入玉米油充分溶解,冷卻至35度
4.雞蛋里加入糖粉
5.打蛋器濃稠
6.蛋液加入巧克力裏
7.加入朗姆酒攪拌
8.篩入麪粉攪拌均,冰箱冷藏半小時
9.容器抹油
10.倒入巧克力麪糊,六粉滿,拍出空氣
11.烤箱預熱210度烤10分鐘
12.快速脫模
13.烤的有着久,醬流不夠多,8分鐘就行
巧克力要用純黑>66%可可,不要攪拌太過,趁熱食用,快烤